ρόκα, κομμένα με το χέρι σε μικρά κομμάτια
τρυφερά φύλλα βαλεριάνας
Λόλο μαρούλι κόκκινο και πράσινο
2 αγγουράκια Κνωσού
4 καρότα τριμμένα στο χοντρό μέρος του τρίφτη
2 πορτοκάλια
½ φλιτζάνι σταφίδες ξανθές, μουσκεμένες σε γλυκό κρασί
2-3 ξερά σύκα
Κουκουνάρια
ρόδι
100 γρ.Τυρί σε κρέμα Light
½ γιαούρτι στραγγιστό 2%
κριτσίνι πολύσπορο
½ ματσάκι δυόσμο
½ ματσάκι μαϊντανό
½ ματσάκι άνιθο
Κρέμα Βαλσάμικου
Ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
