Σας έχω το Χούμους το αυθεντικό😋
Υλικά
🍃500 γρ. ρεβίθια βρασμένα
🌼 1/2 φλ. νερό από το βράσιμο
🧄1σκ σκόρδο
🏵️ 150 γρ. ταχίνι
🍋Χυμός ενός λεμονιού
🌸1/2 κ.γ. κύμινο
🌿4 κ.σ. ελαιόλαδο
🧂αλάτι
🍋ξύσμα λεμονιού
☘️κόλιανδρος ή μαϊντανός φρέσκος,μόνο ταφύλλα
🍃2 κρεμμύδια φρέσκα, ψιλοκομμένα
Εκτέλεση
Τοποθετούμε όλα τα υλικά μαζί στον κάδο ενός μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Γαρνίρουμε με ρεβίθια, ξύσμα λεμόνι, ελαιόλαδο και φρέσκο κόλιανδρος ή μαϊντανό.