Χιονισμένος κορμός
6 αυγά
2 ½ φλ. Ζάχαρη
2 κ.σ ελαιόλαδο
2 κ.γ baking powder
Βανίλια
1 ½ φλ. Αλεύρι ΓΟΧ
Στους 180 για 15 λεπτά
Για την Κρέμα
1 πακετάκι Mascarpone
½ φλ. Ζάχαρη άχνη
Βανίλια
Μαρμελάδα φράουλα

Αμυγδαλένιοι Χιονάνθρωποι
650 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα σε σκόνη
100 γρ. ζάχαρη άχνη
1 λεμόνι, το ξύσμα
2 ασπράδια αυγών
Γαρίφαλα για τη διακόσμηση
500 γρ άχνη ζάχαρη για το ρολλάρισμα