Πολλές φορές μας περισσεύει κιμάς από την προηγούμενη μέρα! Και τι να τον κάνουμε;
Να μία ιδέα μου,που την έκανα στο σπίτι και ενθουσιάστηκαν όλοι!
Είναι πολύ ωραία και για μπουφέ ή παιδικό πάρτι.
6 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς γλουτένη ή κανονικό
6 κ.σ. κιμά μαγειρεμένο***
6 φέτες μανιτάρια
3 φέτες κίτρινο τυρί του τοστ
Εκτέλεση
Κόβουμε το ψωμί του τοστ σε δύο λωρίδες το βάζουμε μέσα σε μία θήκη για μάφιν.
Από πάνω βάζουμε από μία κουταλιά κιμά.
Στη συνέχεια μία φέτα μανιτάρι.
Και τέλος το τυρί.
Ψήνουμε στους 180 για 15 λεπτά.
*** για τον κιμά
Κιμάς: Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, σοτάρουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε τον κιμά. Όταν ο κιμάς τσιγαριστεί καλά, προσθέτουμε την ντομάτα, τον πελτέ, τη ζάχαρη, τις σκελίδες του σκόρδου, τα μπαχαρικά.Στη συνέχεια σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε τον κιμά να σιγοβράσει για περίπου 40λεπτά. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ζωμό, στο τέλος η σάλτσα του κιμά θα πρέπει να μην έχει υγρά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, αφαιρούμε τις σκελίδες του σκόρδου το ξυλάκι κανέλας και τα μπαχάρια και αφήνουμε τον κιμά στην άκρη.
