Ένα γιαουρτογλυκό εντελώς διαφορετικό απο τα άλλα! Με πρόβειο γιαούρτι και Με gluten free μπισκοτάκια κανέλας! Μμμμμμούρλια!
Για την κρέμα
1 κιλό γιαούρτι πρόβειο Amari που βρίσκεις μόνο στο Crete mou
1 ζαχαρούχο γάλα
100 γρ. μαρμελάδα φράουλα Crete mou
Για την βάση
250 γρ. Μπισκότα κανέλας glutten free
100 γρ. φουντούκια
3 κ.σ μέλι
Για τα καραμελωμένα φουντούκια
200 γρ. φουντούκια
2 κ.σ. ζάχαρη καστανή
3 κ.σ. μέλι
Γαρνιτούρα
Κεράσια
Ενώνουμε το γιαούρτι με το ζαχαρούχο και την μαρμελάδα. Τα βάζουμε στο ψυγείο μία ώρα να δέσουν.
Σε ένα τηγανάκι βάζουμε τα φουντούκια και τα καβουρντίζουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε την ζάχαρη και το μέλι και καραμελώνουμε τα φουντούκια μας.
Στο μούλτι σπάμε όλα τα υλικά για την βάση και προσθέτουμε το μέλι.
Βάζουμε στη βάση του ποτηριού το μείγμα από τα μπισκότα,στην συνέχεια κρέμα και πάλι μπισκότα.Που και που προσθέτουμε φρέσκα κεράσια και πάνω-πάνω βάζουμε τα φουντούκια με την καραμέλα.
Στην καρδιά του Ρεθύμνου στην οδό Κουντουριώτη 14 άνοιξε ένα μαγαζάκι μούρλια!
Crete mou το όνομα του και όπως καταλαβαίνετε με τέτοιο όνομα απλά ήταν έρωτας με την πρώτη ματιά. Τόσο ισορροπημένα σημερινό και παραδοσιακό σε όλα τα σημεία, που μου έκανε τεράστια εντύπωση και μπήκα μέσα!
Όλα τα υλικά τα έχω προμηθευτεί από το Crete mou!
