Σήμερα σας έχω γλυκάκι της απλότητας και της νοστιμιάς με γαλομυζήθρα και σφολιάτα!
Ένας πρωτότυπος αλλά και πολύ νόστιμος συνδυασμός που θα σας κάνει να νιώσετε μοναδικοί! Δοκιμάστε το!
500 γρ. γαλομυζήθρα Amari
250 γρ. άχνη ζάχαρη
Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
400 γρ. κρέμα γάλακτος σε σαντιγί
Χυμό από ένα πορτοκάλι
1 πακέτο σφολιάτα Crete mou
3 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.γ. κανέλα
Εκτέλεση
Ανοίγουμε τα φύλλα της σφολιάτας και τα πασπαλίζουμε κανέλα και ζάχαρη. Απλώνουμε σε δύο ταψιά πάνω σε λαδόκολλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 20 λεπτά.
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί. Ενώνω με τη συνταγή και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Και βάζω την κρέμα στο ψυγείο.Όταν κρυώσουν τα φύλλα και η κρέμα, Βάζω το ένα φύλλο σφολιάτας σε ένα πύρεξ. Κάνω μία στρώση σε ένα πυρέξ και βάζω την μισή κρέμα, ξαναβάζω βάζω το άλλο φύλλο και ξαναβάζω κρέμα. Τρίβω σφολιάτα από πάνω και βάζω ξύσμα πορτοκαλιού. Αφήνω στο ψυγείο 1 ώρα και κόβω κομμάτι.
