Αυτή η συνταγή αρχικά είχε μέσα κρασί! Έλα όμως που όταν πήγα για ψώνια στο Crete mou δεν πήρα, γιατί νόμιζα ότι έχω σπίτι. Είχα πάρει όμως μπόλικες μπύρες γιατί το προόριζα για μπυρομεζέ! Και εκεί που είμαι πάνω από το τηγάνι και πρέπει να διαλύσω την μουστάρδα με το κρασί…μπουμ η αναλαμπή!
Θα βάλω μπύρα! Εντάξει….κατοχυρώθηκε!
Υλικά
1 πακέτο λουκάνικα με τυρί Crete mou
15 λευκά μανιτάρια
2 κ.σ. Μουστάρδα Crete mou
1 Μπύρα 330 ml Creta Kings
1 κ.γ. Ρίγανη Crete mou
4 κ.σ. ελαιόλαδο Crete mou
Πιπέρι
Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και βάζουμε τα λουκάνικα και τα μανιτάρια μαζί για 4 λεπτά. Σε ένα μπολ αδειάζουμε την μπύρα και αναμιγνύουμε με την μουστάρδα, την ρίγανη, το μπούκοβο και το πιπέρι. Το μείγμα της μπύρας το βάζουμε στο τηγάνι μαζί με τα λουκάνικα και τα μανιτάρια. Σε δυνατή φωτιά αφήνουμε άλλα 5-6 λεπτά να δέσει η σάλτσα μας. Σερβίρουμε!
