Εθνική εορτή και εθνική φαγητό!

Υλικά

Μπακαλιάρος

Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Αλεύρι για το πανάρισμα

 

Για τη σκορδαλιά

6 πατάτες

4 σκελίδες σκόρδο

1/2 λεμόνι

4 κ.σ. ξίδι

1 ½ φλ. ελαιόλαδο

αλάτι

Πιπέρι

 

Για την παντζαροσαλάτα

250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

400 γρ. παντζάρια βρασμένα και κομμένα σε κύβους

1 σκελίδα σκόρδο

4 κ. σ. λάδι

2 κ. σ. ξίδι

6 κ. σ. καρύδια κομμένα σε μικρά κομμάτια

Αλάτι

Δείτε την εκτέλεση στο video