Υλικά
- 200 γρ. ζάχαρη άχνη
- 400 γρ. βούτυρο φρέσκο
- 600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 αυγά
- 2 βανιλίνες ή ένα λοβό βανίλιας
- 2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
Γλάσο λευκής σοκολάτας
- 200γρ. Σταγόνες Λευκής Σοκολάτας
- 1/2 κ.σ. βούτυρο
Εκτέλεση ζύμης
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί. Δημιουργούμε μια μαλακιά ,αφράτη ζύμη. Αφήνουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 20-30 λεπτά να ξεκουραστεί. Με τον πλάστη μας και ανοίγουμε σε φύλλο 1/2 περίπου εκατοστού πάχος.
Κόβουμε με 1 κουπάτ χιονονιφάδα ή αστεράκι . Ψήνουμε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 15 λεπτά μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα.
Εκτέλεση για το γλάσο
Λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα σε μπεν μαρί και προσθέτουμε το βούτυρο. Όταν κρυώσουν εντελώς τα μπισκότα σε ένα κορνεδάκι με μικρή τρύπα, βάζουμε το γλάσο και φτιάχνουμε τα σχεδιάκια.