Εύα Παρακεντάκη

Μία πίτα σοκολάτας της ευκολίας όμως,πάντα χρειάζεται σε ένα σπίτι.Ένας φίλος έρχεται,μία υπογλυκαιμία,μία γιορτή,να μην έχεις την ευκολία σου ; Να την έχεις γι'αυτό είμαι...

Κατμέρια απο τα Καράμπουρνα της Μικρασιατικής Ερυθραίας. Αυτός ήταν ο τίτλος που έκανε την καρδιά μου να σκιρτήσει.Μία φίλη μου από το FB νοικοκυρά με...

Πω πω πω! Είναι το μόνο που μπορώ να πω γιαυτή τη συνταγή! οτιδήποτε άλλο και να γράψω νομίζω ότι θα την αδικήσει.Δεν είναι...

Ήρθε η Πόπη η ταξιδιάρα στην εκπομπή και μου έφτιαξε Κρητικές Κεσαντίγιες. Αλλάζοντας το TexMex σε CretMex  με απόλυτη επιτυχία! 8 τορτίγιες 1 φλυτζάνι γραβιέρα πικάντικη Γιαούρτι στραγγιστό Σάλτσα...

  Μία μανιταρόπιτα πολύ διαφορετική από τις άλλες. Μία συνταγή της μανούλας μου.που την έφτιαχνε με μανιτάρια κονσέρβας.Τα πράγματα όμως εξελίχθηκαν και την κονσέρβα αντικατέστησαν...

All time Classic δηλαδή στο δικό μας το σπίτι υπήρχε 40 μέρες κάθε χρόνο! Εγώ βέβαια άνθρωπος των παραδόσεων είπα να την κρατήσω και...

Τα χρυσά χέρια της μάνας μου,αυτά τα χέρια κάνουν το πιο νόστιμο ντερμπιέ,που συνηθίζει να το συνοδεύει με φρεσκοτηγανισμένο ψάρι,συνήθως μπαρμπούνι ή κουτσομούρα. Είναι κάποια...

Της διατροφολόγου και όχι τυχαία! Αυτή η σαλάτα είναι μία βόμβα υγείας από μόνη της.Πρώτη φορά την έφτιαξα στο περσινό τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας...

Μακαρονάδα με γαρίδες.Δεν ξέρω πόσο παλιά είναι αυτή η συνταγή,τη θυμάμαι από τότε που θυμάμαι,βέβαια αυτό  που είναι χαραγμένο στο μυαλό μου χαρακτηριστικά, είναι...

Και είναι κάτι ώρες... ..κάτι ώρες τόσο βαριεστημένες και λιχούδικες! Το μόνο που σκέφτεσαι είναι Γλυκό! Γλυκό! Γλυκό! Τώρα!Τώρα! Τώρα! Και επειδή ξέρω και το περνάω συχνά...σας...

Τα γιουβαρλάκια που μεγάλωσαν την μητέρα μου,εμένα και τα παιδιά μου! Τα γιουβαρλάκια της καρδιάς μου! Φτιάξτε τα και θα με θυμηθείτε! είναι τόσο αφράτα...

Είναι τόσο αφράτο αυτό το μείγμα σταφιδόπιτας. Μία συνταγή αγαπημένη που με ακολουθεί πολλά χρόνια.Τέλεια λύση για πρωινό αλλά και δεκατιανό για τα παιδιά...

Eιναι μία τούρτα που φτιάχνεται πολύ εύκολα! Αφράτο κέικ νηστίσιμο με μία σοκολατένια κρέμα του ονείρου.Δοκιμάστε τη ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ! 1 1/4 φλιτζάνια (160 γρ) αλεύρι ...

Χειμωνιάτικη μακαρονάδα πικάντ ΤΟΥ ΨΑΡΑ! Όποιος περνά την άλλη βολά απ του Αντωνάκη, να μπει να πάρει ένα κομμάτι απάκι κι ένα γκιλό κιμά, θέτε...

Υλικά 500 γρ ανάλατους  ωμούς ξηρούς καρπούς *Αιγίνης*Καρύδια*Αμύγδαλα*Κάσιους 8 κουτ. σούπας ζάχαρη 3 κουτ. γλυκού κανελογαρίφαλο 10 φύλλα κρούστας 1 κούπα βούτυρο γάλακτος Σιρόπι ...

Αυτή τη συνταγή μου την έδωσε η θεία μου η Μίνα! Νοικοκυρές από τις λίγες και σπουδαία ζαχαροπλάστισσα! 1 κιλό αλεύρι για τσουρέκι 250 γρ γάλα 250...

Αυτή η τάρτα είναι Ιταλιάνα.Και μόνο που βλέπεις τα χρώματα της σου θυμίζει την Ιταλική σημαία! είναι τόσο νόστιμη και χορταστική,που από μόνη της...

Μια υπέροχη,αρωματική Βασιλόπιτα με ξηρούς καρπούς, σταγόνες σοκολάτας και μπαχαρικά που σίγουρα θα εντυπωσιάσει με την υπέροχη γεύση της τους καλεσμένους σας. Μία συνταγή που κουβαλάω...