Μακαρονοσαλάτα Ceasar!

1 πακέτο Φαρφάλε 1 φιλέτο κοτόπουλο Μπέικον Κίτρινο τυρί Ντοματίνια παξιμαδάκια Μαρούλι Ελαιόλαδο Αλάτι-πιπέρι   Ceasar sause   10 αντζούγιες φιλεταρισμένες Ελαιόλαδο 150 γρ μαγιονέζα 50 γρ γραβιέρα 2 κ.σ χυμό λεμόνιου    Δείτε Video εδώ   1.Η αντζόυγια είναι ο παστός γαύρος 2.Το όνομα...

ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ!

Στη νηστεία αλλά και για μεζεδάκι ένα πολύ νόστιμο πιάτο που ταιριάζει πολύ με ουζάκι και καλή παρέα! Υλικά 2 χταπόδια μέτρια 1/2 φλ ελαιόλαδο ...

Watermelon Feta Salad!

Watermelon Feta Salad 4 cups spring mix ½ cup watermelon, cubed ½ cup mixed berries (I used blueberries, raspberries and blackberries) 3 tablespoons feta,...

Χυλοπίτες με κιμά και γεμιστά ντοματίνια +Video

Χυλοπίτες με κιμά και γεμιστά ντοματίνια 1 πακέτο χυλοπίτες 700 γρ κιμά 2 μανιτάρια 1 κρεμμύδι ξερό 2 κ.σ κέτσαπ 1 κ.γ πάπρικα γλυκιά 2 κ.σ ξινομυζήθρα 4 κ.σ  γύδινο τυρί Αλάτι-πιπέρι Ελαιόλαδο   Γεμιστά ντοματίνια Βιολογικά...

Παγωτό καρύδα-μέλι-μπανάνα!

Αυτή την συνταγή μου την έδωσε η διατροφολόγος Μαρία Ανέστη..και είναι πραγματικό μέλι! Για : 1 λίτρο παγωτού Συστατικά 400 ml γάλα καρύδας παγωμένο 1 φλιτζάνι μέλι ή...
Συνταγή για Τσιγαριαστό

Tsigariasto from Crete!

TSIGARIASTO A dish that comes from the West Crete and specifically from Sfakia.  It used to be cooked with wild goats (kri- kri) but after...
Συνταγή για Τσιγαριαστό

Τσιγαριαστό!

Συνταγή για Τσιγαριαστό σας έχω, αλλά άς πούμε πρώτα μία μικρή ιστορία. Το τσιγαριαστό είναι ένα πιάτο που προέρχεται από τη δυτική Κρήτη και...

Κοτόπιτα στο πι και φι! Δοκίμασε την!

Μία κοτόπιτα είναι αυτό που θέλουμε για τα τραπέζια μας! Και ποιος αντιστέκεται σε ένα κομμάτι?! Εγώ όχι! Εσείς?! Υλικά 700γρ. βρασμένο και ξεκοκκαλισμένα μπουτάκια κοτόπουλο ...

Ιστορίες της Κρήτης: ξινόχοντρος του καλοκαιριού

Είναι κάποιες φορές που αναρωτιέμαι, ποια θα ήταν η ζωή μου μακριά από αυτά τα χώματα. Δεν έχω απάντηση, ένα ξέρω σίγουρα, πως εδώ...

Η πορτοκαλόπιτα μου!

Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι ζάχαρη 1 φακελάκι baking powder (20 γρ) 2 πορτοκάλια Ξύσμα 4 αυγά 1 ποτήρι...

Mακαρονοσαλάτα!

Υλικά 15 ντοματίνια 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κίτρινη 1 πιπεριά πορτοκαλί 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ½ ματσάκι άνηθο ½ ματσάκι μαϊντανό 4-5 κ.σ Μαγιονέζα ...

Τάρτα καραμέλας-σοκολάτας!

Για τη βάση 1 πακέτo μπισκότα της αρεσκείας σας 250 γραμμαριών ¼ φλιτζάνι ζάχαρη καστανή 1/3 φλιτζανιού λιωμένο βούτυρο 3 κ.σ  Merenda Φιστίκι αλατισμένο ξεφλουδισμένο Βάζουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ...