Εύα Παρακεντάκη

Το φαγητό της τεμπέλας.. Θα σου κάνω μακαρόνια με κιμά για να φας.. θα σου κάνω και μασάζ στα πόδια σου αν πονάς!!!  Υλικά  1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1...

Μία εύκολη..αλλά πολύ νόστιμη ζύμη για Pizza..για στόλισμα έχω επιλέξει ντομάτα κόκκινη πιπεριά γραβιέρα ροδέλες ελιάς βασιλικό και ελαιόλαδο...εσείς βάλτε ότι αγαπάτε πιο πολύ!!!   Για...

Aχ αυτό το τυροψωμάκι!! κλέβει καρδιές..το τρώμε σκέτο..το τρώμε σαν μπαγκέτα σαντουιτσάκι..το κάνουμε μπρουσκέτα..ακόμη και Φοκάτσια!! Ψωμάκι του Θεού που λέγαν οι παλιοί.. ε..λίγο...

Αυτά τα μπιφτέκια είναι συνταγή της μαμάς μου....εγώ πρόσθεσα την πιπεριά Φλωρίνης... είναι τα πιο Ζουμερά Μπιφτέκια που έχω δοκιμάσει... ..Δοκιμάστε τα μία φορά και θα...

Η πιο Funky πρόταση..όσον αφορά το φαγητό στο σπίτι είναι μία.... ....Ποιος θα φάει Pizza ? Χαμός !!!   500 γρ. αλευρι σταρένιο(δυνατό) 1 κύβο νωπή μαγιά 25 γρ 1/2...

Τα παστέλια είναι μία Super τροφή που έχουμε σε πρώτη ζήτηση στο σπίτι μας..και εκτός από σνακ τα βάζω και σαν γαρνιτούρα σε διάφορα...

Φαγητό για εκπαιδευμένους ουρανίσκους...για απαιτητικούς καλοφαγάδες...Από τις συνταγές της γειτόνισσας μου της Μαρίας...Αυτή μαγείρεψε..εγώ φωτογράφισα! Απολαύστε το! Υλικά 500 γρ χοχλιούς 1 κιλό βλίτα 4 πατάτες 2 κρεμμύδια 3 ντομάτες 1 κ.σ...

Μεγάλωσα μέσα σε αρτοζαχαροπλαστεία, οπότε δικαιούμαι να πω,40 χρόνια φούρναρης..έχω ψήσει...!     300 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ καλαμποκάλευρο 100 γρ χωριάτικο 2 κ.γ αλάτι 1 φακελάκι...

  Τα ροδάκινα είναι φρούτα αγαπημένα ..οπότε η μαρμελάδα τους είναι απαραίτητη στην γκάμα μας...μου αρέσει να έχω καλεσμένους και να βγάζω πιατάκια με μαρμελάδες..και...

  Αν κοιτάξετε τα υλικά θα δείτε ότι πρόκειται για μία πολύ καλή και ενεργειακή μπουκίτσα που οι μικροί του σπιτιού θα λατρέψουν Υλικά  για 50 περίπου σοκολατάκια   250 γρ...

Δεν υπάρχει τίποτα πια χαριτωμένο..από το να γυρνάνε από το σχολείο και να ρωτάνε... -"Μαμά τι μαγείρεψες?" -"Παστίτσιο" Το χαμόγελο στα αυτιά..και εγώ νιώθω Η Super Ηρωίδα...

 Το κοτόπουλο είναι τόσο τραγανό ...ο πουρές τόσο απαλός με γεύση γραβιέρας και ο αρακάς γλυκός...Φαγητό με πολύ πολύ αγάπη .. ..Soul food...  Για το κοτόπουλο 4...

  Υλικά Για τα σκιουφιχτά 1 πακέτο μακαρόνια σκιουφιχτά κυκλοφορούν πολλά στην αγορά και πολλά είναι  χειροποίητα στακοβούτυρο για να κάψουμε τα ζυμαρικά αν δεν υπάρχει βούτυρο Για το...

  Υλικά  1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό 500 ml κρέμα γάλακτος 225 γρ. ζάχαρη άχνη  500 γρ. φράουλες και 2 κ.σ ζάχαρη κρυσταλλική 1 σοκολάτα της προτίμησης σας   Εκτέλεση Πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε...

Υλικά 500 γρ φράουλες 350 γρ ζάχαρη   Πλένουμε και καθαρίζουμε τις φράουλες. Τις τοποθετούμε στο μπλέντερ και τις πολτοποιούμε. Βάζουμε ένα σουρωτήρι πάνω από ένα μπολ και...

Το σπίτι μας μοσχομυρίζει όταν ετοιμάζω το μείγμα πριν καν τα ψήσω,όλοι ξέρουν ότι φτιάχνω γεμιστά!  Υλικά 7 καλογινωμένες ντομάτες 3 πιπεριές 2 κολοκύθια 20 αμπελόφυλλα 10 κολοκυθοανθούς   Για τη γέμιση 1/2...

Ένα παραδοσιακό καλοκαιρινό φαγητό με φρέσκια ντομάτα πράσα πατάτες και ξυνομυζήθρα!!   Υλικά 1 κιλό πράσα  4 πατάτες 3 ντομάτες 1/2 ματσάκι σέλινο 1 ποτήρι ζωμό λαχανικών ελαιόλαδο Χυμό από ένα λεμόνι αλάτι πιπέρι ξινομυζήθρα Εκτέλεση  Τσιγαρίζουμε...

Υλικά 1 πακέτο φαρίνα  250 γρ βούτυρο 440 γρ ζάχαρη  220 ml γάλα 30 ml ροδόνερο 5 αυγά  2 κ.σ  κονιάκ 1/2 λοβό βανίλιας  3 κ.σ σιρόπι τριαντάφυλλο Για την επικάλυψη 1 κουβερτούρα  1 λευκή κουβερτούρα 1...