Πιροσκί χωρίς αναμονή γίνεται;; Και βέβαια γίνεται!

Πήγα από το Crete mou ψώνισα τα απαραίτητα και βουτιά στην κουζίνα!

Το αποτέλεσμα θα σας καταπλήξει!

 

Για τη ζύμη

500 γρ. Αλεύρι ΓΟΧ Crete mou

100 ml. Νερό  χλιαρό

200 ml. γάλα χλιαρό

1 φακελάκι  μαγιά ξερή

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

2-3 κ.σ. ελαιόλαδο

 

Λουκάνικα χωριάτικα Crete mou

Καλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο για τηγάνισμα

Εκτέλεση

Στο μίξερ με το γάντζο βάζω όλα τα υλικά μαζί και ζυμώνω μέχρι να πάρω ένα εύπλαστο ζυμάρι. Το αφήνω στην άκρη για 15′. Στη συνέχεια χωρίζω στα 4 και ανοίγω με τον πλάστη ένα φύλλο 1 εκατοστού περίπου. Ρολάρω μέσα το λουκάνικο κλείνοντας πρώτα από τα πλάγια. Έχω ένα φλιτζάνι με νερό. Βουτάω το δάχτυλο μου και βρέχω ίσα-ίσα την μία άκρη έτσι ώστε ή άλλη άκρη του ζυμαριού να κολλήσει. Αφού τα ετοιμάσω όλα βάζω μπόλικο καλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο να κάψει. Τηγανίζω γύρω γύρω, γυρνώντας συχνά μέχρι να πάρει τέλειο χρυσοκαφετί χρώμα!