Τι θα χρειαστείς:
12-14 λεμόνια
750 ml τσίκουδια ή τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο ή βοτκα
3 φλιτζ. ζάχαρη
3 φλιτζ. νερό
Πως το φτιάχνουμε:
Πλένουμε τα λεμόνια μας και αφαιρούμε τη φλούδα. Τις βάζουμε μέσα στη τσικουδιά σε ενα αεροστεγώς κλεισμένο βάζο. Το αφήνουμε 15 μερες. Σε ενα κατσαρόλα κι φτιάχνουμε τι σιρόπι. Βραζουμε τη ζάχαρη με το νερό για 5 λεπτά. Αφού κρυώσει το σιρόπι, ενώνουμε με την τσικουδιά που εχει γινει κίτρινη χωρίς τις φλούδες και μοιραζουμε σε μπουκάλια. Αποθηκεύουμε σε ντουλάπι για 1 μηνα.
Το πίνουμε πάντα παγωμένο
