Αυτές οι τυρόπιτες τηγανιού είναι απίστευτα αφράτες και νόστιμες! Με ένα πανεύκολο ζυμαράκι που είναι έτοιμο μέχρι να πεις ΤΗΓΑΝΟΠΙΤΕΣ, μπορείς να φρενάρεις την πείνα μικρών και μεγάλων! Εξαιρετική λύση για την παραλία τώρα που ανοίγει ο καιρός
Τυρόπιτες τηγανιού λοιπόν και πάμε να δούμε τι θα χρειαστούμε :
1000 gr. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
800 ml. Νερό χλιαρό
2 φακελάκια μαγιά ξερή
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Λευκό τυρί Άλμης Κατσικίσιο AMARI
Γραβιέρα AMARI
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Πως τις φτιάχνω
Η πιο νόστιμη τυρόπιτα τηγανιού
Σε μία μπασίνα ανακατεύουμε το αλεύρι με την μαγιά. Διαλύουμε στο νερό το αλάτι και προσθέτουμε όσο νερό χρειαστεί για να πάρουμε μια μαλακή εύπλαστη ζύμη. Αφήνουμε 15 λεπτά την ζύμη να ξεκουραστεί.
Κατόπιν χωρίζουμε την ζύμη σε 10 μπαλάκια Αλευρώνουμε τον πάγκο μας και ανοίγουμε φύλλα όχι πολύ λεπτά .Πασπαλίζουμε όλη την επιφάνεια του φύλλου με φέτα. Κλείνουμε τις φεγγαρόπιτες μας και τηγανίζουμε σε μπόλικο ελαιόλαδο.
