Ένα πολύ ελαφρύ, αρωματικό και διαφορετικό πιάτο για την εβδομάδα της νηστείας αλλά όχι μόνο!
Από τότε που έβαλα στα φαγητά μου την Τομάτα Γκρέκα, όλα μου τα πιάτα αναβαθμίστηκαν. Γιατί εδώ δεν μιλάμε για μία οποιαδήποτε ντομάτα, μιλάμε για ένα 100% Ελληνικό Προϊόν με καλοκαιρινές τομάτες της Μακεδονικής Γής. Ένα προϊόν για κοκκινιστά φαγητά που θα λατρέψει όλη η οικογένεια.
Η Tομάτα Γκρέκα, «συμπυκνώνει» τη φρεσκάδα, τη νοστιμιά, το άρωμα της ελληνικής φύσης την εμπειρία, την γεύση, την ποιότητα, την απόλαυση! Xωρίς προσθήκη συντηρητικών.
Πάμε να φτιάξουμε τις πατάτες μας οι οποίες αν νηστεύετε και το λάδι γίνονται πολύ νόστιμες και χωρίς την προσθήκη του!
Υλικά
1 κιλό πατάτες Baby
1 μανταρίνι
1 μικρό πορτοκάλι
1 λεμόνι
2 κλαδάκια ρίγανη φρέσκια ή 1/2 κ.γ. ξερή
2 κλαδάκια θυμάρι φρέσκο ή 1/3 κ.γ ξερό
1 κ.σ. πολτό Tομάτα Γκρέκα
1 ποτήρι νερό
5-6 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι χοντρό θαλασσινό
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Εκτέλεση
Πλένουμε και κόβουμε στη μέση τις πατάτες. Τις απλώνουμε σε ένα ταψί και κόβουμε στη μέση το λεμόνι, το μανταρίνι και το πορτοκάλι και τα βάζουμε στο ταψί μας χωρίς να τα στύψουμε. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και τα βοτάνια μας. Σε ένα ποτήρι νερό διαλύουμε τον πολτό Tomata Γκρέκα, το ρίχνουμε στο ταψί και ανακατεύουμε να πάει παντού η σάλτσα μας. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 για μία ώρα περίπου.
Καλή επιτυχία!
