Σήμερα θα σας γνωρίσω μία γιαγιά που δεν το βάζει κάτω!
Την κυρία Βάσω Μαραγκουδάκη που βρέθηκε στην Κρήτη ερωτικός μετανάστης.
Αγάπησε ένα Κρητικό! Αυτός την ερωτεύθηκε από τις μυρωδιές των φαγητών που έβγαιναν από το διαμέρισμα της. Ταλαιπωρημένη γυναίκα, έμεινε ένα χήρα και μεγάλωσε μόνη τα παιδιά της. Όμως η ζώη της έκρυβε μία έκκπληξη… Η κυρία Βάσω μίλησε στην εκπομπή μας για την ζωή της και τον μεγάλο έρωτα της και μας έφτιαξε ένα γαλακτομπούρεκο σκέτη γλύκα!
Γαλακτομπούρεκο
1 πακέτο φύλλα κρούστας
200 γρ. βουτυρο
900 γρ. ζαχαρη
500 νερό
1 στικ καναέλας
Φλούδα λεμονιού
120 γρ. μελι
4 αυγά
220 γρ. ζαχαρη
550 κρεμα γάλακτος 35 %
500 γάλα
1 πρέζα αλάτι
1 κ.γ. βανίλια
120 γρ. βούτυρο
200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
Η εκτέλεση στο βίντεο!
