Αυγά με σπανάκι και φέτα στο τηγάνι!

Αυγά με σπανάκι και φέτα! Εύκολο, αγαπημένο, απόλυτα υγιεινό και θρεπτικό φαγητό.   Υλικά 5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 300 γρ. σπανάκι, χοντροκομμένο ¼ ματσάκι άνηθο 1 ντομάτα στον τρίφτη αλάτι φρεσκοτριμμένο...

Βεγγέρα Κρητικών προϊόντων στο Crete mou!

Βεγγέρα Κρητικών γεύσεων ξεκινάει αυτή την εβδομάδα. Και συγκεκριμένα την Τρίτη 3 Δεκεμβρίου στο deli Κρητικών προϊόντων Crete mou θα γίνει γευστική δοκιμή κρασιών...

Κορμός γιορτινός με κρυμμένα μυστικά!

Πλησιάζουν γιορτές και ένας γιορτινός κορμός είναι απαραίτητος για τα τραπέζια της χαράς! Πήγα από το Crete mou και πήρα βιολογικά αυγά, γαλομυζήθρα και μαρμελάδα...

Κέικ chaiⓇ με μαρμελάδα εσπεριδοειδών!

ΚΑΡΤΕΡΑΚΙ® Chai - το άρωμα της ανατολής!!! Με δίκταμο, φασκόμηλο, μαντζουράνα, λουίζα, χαμομήλι, κανέλα, γαρίφαλο Ένας εξαιρετικός συνδυασμός από αρωματικά κρητικά βότανα, δίκταμο, φασκομηλιά, μαντζουράνα, λουίζα...
video

Κοτόπουλο βιολογικό στιφάδο! Μαμαδίστικο φαγάκι!

Κοτόπουλο στιφάδο;; Αγαπάμε και μαγειρεύουμε με τρέλα! Και ποια είναι τα πιο νόστιμα κοτόπουλα;;; Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης! Σας έχω ετοιμάσει την λίστα για τα ψώνια...

Σουφλέ Κρητικών τυριών ατομικά!

Αυτό το σουφλέ Κρητικών τυριών είναι φουσκωτό και καμαρωτό! Δοκίμασε το στα γιορτινά σου τραπέζια!   Υλικά 300 γρ. τριμμένο αιγοπρόβειο λευκό τυρί άλμης Amari 600 γρ. τριμμένη...

Φιλέτο λαβράκι πανέ με αρωματική κρούστα και πατάτες στο φούρνο!

Αυτό το πιάτο μπορεί να κάνει τους πάντες να εκπλαγούν! Νομίζεις ότι είναι τηγανητό αλλά δεν είναι! Είναι εξ ολοκλήρου φτιαγμένο στο φούρνο. Η...

Παστιτσάδα με μοσχαράκι! Δοκίμασε την!

Αυτή την συνταγή μου την έδωσε φίλη από την Κέρκυρα,έχει ένα-δύο διαφορές από την αυθεντική παστιτσάδα αλλά είναι πολύ πιο νόστιμη! Δοκιμάστε την και...

Tacos με λαχανικά και απάκι ! Πες το και tac-άκη!

Ξέρεις πόσο πολύ μου αρέσει να μετατρέπω ξενικές συνταγές σε Κρητικές, όλα αυτά βέβαια  με την προσθήκη υλικών και τσαχπινιάς! Εδώ σε αυτή την...

Λουκάνικα με μανιτάρια και σάλτσα μπύρας σε 10′

Αυτή η συνταγή αρχικά είχε μέσα κρασί! Έλα όμως που όταν πήγα για ψώνια στο Crete mou δεν πήρα, γιατί νόμιζα ότι έχω σπίτι....

Πέτρος Κοσμαδάκης, ένας sir στις κουζίνες!

Πιστεύω πως αν τον γνώριζε η βασίλισσα της Αγγλίας θα του έδινε τον τίτλο "sir" Ένας εκ φύσεως ευγενής άνθρωπος,ένας εκ γενετής νόστιμος μάγειρας. Αυτή την...

Σαλάτα Vegan με φαγόπυρο και αβοκάντο!

Σαλάτα Vegan με φαγόπυρο! Αποτελεί μια εναλλακτική πηγή πρωτεϊνών, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικό υποκατάστατο κρέατος και αγαπημένη τροφή των απανταχού χορτοφάγων και vegan....

Φωλιές με τυροζούλι και γλυκόξυνη σάλτσα ντομάτας

Φωλιές  πεντανόστιμες, παρεάτες και τσαχπίνες! Μετ το πιο νόστιμο τυρί, το τυροζούλι! Το οποίο είναι κατσικίσιο τυρί χαμηλών λιπαρών με ελάχιστο αλάτι!Δοκιμάστε το! Υλικά ½ πακέτο ...

Φαγκρί με σάλτσα πικάτα! Δοκίμασέ το!

Φαγκρί με σάλτσα πικάτα! Αυτή η σάλτσα είναι συνώνυμη της Μεσογείου και το φαγκρί είναι το ψάρι που αναδεικνύει τα Μεσογειακά αρώματα από τα...
video

Κριθαρότο με απάκι κοτόπουλο και πορτοκάλι

Κριθαρότο με απάκι κοτόπουλου και άρωμα πορτοκαλιού! Μία συνταγή που η παράδοση και η εξέλιξη είναι στο ίδιο πιάτο! Απολαύστε την! 250 γρ. απάκι κοτόπουλου χυμό...

Οι πιο νόστιμες καριόκες,νηστίσιμες και ζουμερές!(Vegan)

Τώρα που πλησιάζουν οι γιορτές όλοι μας θέλουμε να έχουμε σπίτι ένα γλυκάκι στο ψυγείο. Αυτό το γλυκάκι βέβαια είναι αγαπημένο όλων. Πολύ σοκολατένιο...

Μεξικάνικο γλυκό με τρία γάλατα-TRES LECHES-

Μεξικάνικο γλυκό με τρία γάλατα -TRES LECHES- Το δοκίμασα και σας το προτείνω. Είναι μία γλυκιά αμαρτία! Τα αυγά είναι βιολογικά από τα Αγροκτήματα Κρήτης...

Καροτόσουπα με ginger και γαλομυζήθρα

Καροτόσουπα με ginger και γαλομυζήθρα. Μία συνταγή έμπνευση,τα αρώματα του ginger και του πορτοκαλιού δένουν καταπληκτικά με την παραδοσιακή γαλομυζήθρα και ξετρελαίνουν τον ουρανίσκο! 4...

Μακαρονάδα με καπνιστό λουκάνικο σε 15′

Και έρχεται εκείνη η ώρα που οποιοδήποτε άλλο φαγητό δεν το θέλεις! Αν δεν περιέχει μακαρονικό η ζωή δεν έχει νόημα! Έτσι λοιπόν κάπως μπήκα...

Κουλουράκια με πετιμέζι και φασκόμηλο!

Το φασκόμηλο το λατρεύω. Αρωματίζω συχνά τα κρεατικά μου και διάφορες πίτες με την υπέροχη μυρωδιά του. Όταν ξεκίνησα λοιπόν να κάνω αυτά τα πετιμεζοκούλουρα...