Λουκουμάδες με 2 υλικά! Αφράτοι και κρατσανιστοί!

Ένα μείγμα με δύο υλικά και αξεπέραστη τραγανή υφή! Οι δικοί μου λουκουμάδες που δεν τους λείπει τίποτα και έχουν πορτοκαλένιο άρωμα!   Υλικά για το...

Ριζότο με φαγκρί και αρώματα εσπεριδοειδών

Το ριζότο είναι ένα φαγητό θαλπωρής,ζεστασιάς και με ηρεμιστική δράση. Μετά από μία γεμάτη μέρα,η επιστροφή στο σπίτι μπορεί να γίνει πραγματική διασκέδαση, με...

Ξινόχοντρος με καπνιστή πανσέτα!

Χειμώνας στην Κρήτη σημαίνει ξινόχοντρος! Και ο συνδυασμός με καπνιστή πανσέτα σε ξύλο δρυός,φέρνει και αυτόν που μένει στο κέντρο της πόλης...στο χωριό! Μπήκα στο...

Μία πιατέλα γεμάτη Κρητικά καλούδια!

Μπήκα άλλη μία φορά στο Crete mou και γέμισα το καλάθι μου καλούδια και Κρητικές μυρωδιές. Απόψε θέλω να ετοιμάσω μία πιατέλα μόνο με...

Δεντράκι Κρητικών τυριών για το γιορτινό τραπέζι!

Το τυροκομείο Αμάρι πρωταγωνιστεί και σε αυτές τις γιορτές με τα τυριά του στο τραπέζι μου! Αυτό το δεντράκι Κρητικών τυριών είναι εμπνευσμένο από...

Χοιρινό πρασοσέλινο από την Κρήτη!

Ένα πολύ Χειμωνιάτικο φαγητό. Ένα φαγητό της θαλπωρής και της γιορτής! 1 ½  κιλό χοιρινό σπάλα χωρίς κόκκαλο σε μερίδες 1 κιλό πράσα (μόνο το λευκό...

Μαγιάτικο σαβόρο! Δοκίμασε το!

Μαγιάτικο σαβόρο ή σαβόρε ή σαβόρι, όπως και να το πείτε είναι το ίδιο νόστιμο! Είναι μία συνταγή που χρησιμοποιούσαν παλαιότερα για να συντηρούν 3-4...

Γεμιστά μανιτάρια με μους τυριών!

Γεμιστά μανιτάρια με μους τυριών! Μία νοστιμιά για τα Χριστουγεννιάτικα τραπέζια σας! Μία φανταστική μους τυριών που μπορεί να γεμίσει τα ψητά μανιτάρια μας και..όχι...

Κουκόφαβα η Κρητικιά! Νοστιμιά από το Αμάρι!

Για τους λάτρεις της φάβας, εδώ σας έχω την φάβα της Κρήτης που βρήκα στο Crete mou! Πήρα και ένα μάτσο ξερή ρίγανη από το...

Μελομακάρονα με ή χωρίς σοκολάτα #glutenfree #sugarfree

Μελομακάρονα #glutenfree ?! και βέβαια γιατι και οι φίλοι μας που πάσχουν από κοιλιοκάκη έχουν δικαίωμα στην γεύση των Χριστουγέννων! Χωρίς ζάχαρη μόνο με...

Την Παρασκευή βεγγέρα Κρητικών προϊόντων στο Crete mou!

H βεγγέρα Κρητικών γεύσεων συνεχίζεται και αυτή την εβδομάδα. Την Παρασκευή 13  Δεκεμβρίου στο deli Κρητικών προϊόντων Crete mou θα γίνει γευστική δοκιμή αποσταγμάτων ...

Μακαρόν Γιορτινά! Gluten free!Δοκιμάστε τα!

Είναι πολλά, είναι μακαρόν και είναι γιορτινά! δοκιμάστε μία πιο εύκολη εκδοχή του αγαπημένου κεράσματος! Υλικά 240 γρ. αμύγδαλα λευκά άψητα χωρίς φλούδα ή πούδρα αμυγδάλου 240...

Φασόλια χάντρες γιαχνερές με γλυκό κρασί!

Ο καιρός έχει κρυώσει και εγώ αγαπώ τα φασόλια! Οι χάντρες αν και καλοκαιρινές με ένα ωραίο γλυκό κρασί μετατρέπονται αυτόματα σε Χειμερινό πιάτο. Ένα...

Καθιστό κοτόπουλο γιορτινό! Δοκίμασε το!

Μία διαφορετική πρόταση για το γιορτινό τραπέζι. Ένα κοτόπουλο καθιστό με μαύρη μπύρα. Νόστιμο, ζουμερό και εντελώς πρωτότυπο,θα κλέψει τα βλέμματα και τις γευστικές...

Δεντράκι αλμυρό και στεφάνι σαλάτα!

Τώρα τις γιορτές γινόμαστε παιδιά και δημιουργούμε όμορφες εικόνες με την βοήθεια των παιδιών μας στο τραπέζι το γιορτινό! Ο φούρνος Νρουρουντούς και τα υπέροχα...

Κουραμπιέδες με 3 βούτυρα της Εύας, όνειρο!

Κουραμπιέδες με 3 βούτυρα όνειρο! Για τους κουραμπιέδες -180 γρ φυτικό βούτυρο -200 γρ. λιωμένο βούτυρο (το βρίσκουμε στα ψυγεία των S/M σε βάζο) -300 γρ. Βούτυρο γάλακτος -250...

Φιλέτο φαγκρί πακέτο στη λαδόκολλα!

Φιλέτο φαγκρί πακέτο στη λαδόκολλα, ένα πιάτο που είναι απόλυτα υγιεινό και νόστιμο. Γιατί το φαγκρί της ΝΗΡΕΥΣ είναι ένα ψάρι που είναι ιδανικό...

Κουραμπιέδες χωρίς γλουτένη! #glutenfree

Κουραμπιεδάκια χωρίς γλουτένη! Για αυτούς που δεν μπορούν να καταναλώσουν γλουτένη, γιατί όλοι έχουμε δικαίωμα στα Χριστούγεννα. Υλικά 120 γρ.  βούτυρο 140 γρ. αλεύρι ρυζιού 140 γρ. αλεύρι...